Chocolate Sponge Cake (Genovese Style)

Ingredientes(forma de 20 cms de diametro) 4 ovos 100 gramas de acucar granulado 80 gramas de farinha de trigo comum 20 gramas de chocolate em po 30 gramas de manteiga 120 gramas de geleia de framboesa acucar de confeiteiro 50 gramas de framboesas Opcional 200 gramas de?chantilly Aquecer o forno a 180 graus. Untar a forma. Colocar numa vasilha ou panela agua e assim que ferver retirar do fogo ecolocar a vasilha com os ovos e o acucar granulado e bater ate crescer o dobro(com batedeira uns 7 minutos) Peneirar a farinha e o chocolate.Misturar a farinha ao creme delicadamente.Adicionar a manteiga derretida. Colocar na forma e assar por 25 a 30 minutos. Cortar o bolo em dois para passar a geleia no meio ou se for colocar chantilly, dicidir em 3. Colocar as framboesas em cima do bolo e polvilhar acucar de confeiteiro