1 kilo de farinha de trigo normal
20 gramas de sal
10 gramas de acucar
50 ml de azeite ou banha de porco
550 ml de agua morna
25 gramas de fermento fresco
Dissolver o fermento na agua morna e misturar com o resto dos ingredientes.Sovar ate a massa ficar homogenea.
Descansar por 30 minutos e separar em bolas de 15 gramas.
Aquecer o forno (250 graus)
Enrolar e se quiser fazer com ervas ou gergelim colocar sobre a mesa e enrolar sobre elas.
Ervas 1:
Alho ralado,oregano,pimenta vermelha em po,queijo parmesao ralado.
Ervas 2:
Cominho em semente, pimenta em graos e amassada(nao muito fino),basilico seco.
Assar em 240 graus por 15 minutos.
