Macadamia Cookies

Ingredientes (28 unidades)

240 gramas de farinha de trigo comum
1 colher de cha de fermento em po
120 gramas de manteiga gelada
2 ovos batidos
120 gramas de acucar
120 gramas de macadamia picada(pode ser
usada outras castanhas)
2 yuzu (casca picada)ou casca de laranja

Cortar em pedacos pequenos a manteiga e misturar com a farinha de trigo e o fermento esfarelando com as maos.
Adicionar os ovos em 3 vezes misturando sempre.Adicionar o acucar de uma vez so.E por ultimo
adicionar a macadamia com as cascas de yuzu picadas.
Colocar na forma sobre o papel manteiga usando duas colheres.
Assar por 20 minutos a 170 graus.