massa
200 grs. Farinha de Trigo
1 c.c fermento seco
1.c.s acucar
1/3 c.c sal
1/2 c.s oleo
Misturar tudo ate ficar macia a massa e deixar descansar 30 hora.
Tirar o gas amassando com a palma da mao e dividir em 5,6 bolas.
Colocar o recheio e cozinhar na panela de vapor no fogo maximo por
20 minutos.
Recheio
Carne de porco picada(maior que carne moida)
Cebolinha
Shiitake seco(3,4)
Bambu(em pedacos bem pequenos)
Todos os ingredientes na quantia de uma mao cheia mais
um pedaco de 3,4 cm de gengibre bem picado.
Temperar com Shoyu,Sal,Sake,Oleo de Gergelim.
