Massa para Pizza

Ingredientes:

• 400 gramas de Farinha Especial ou Farinha 00 Italiana
  
• 150 gramas de Semolina de Grão Duro
  
• 300 ml de Agua
  
• 80 ml de Leite morno
  
• 2 colheres de chá de Sal
  
• 1 Ovo
  
• 1 colher de sopa de Óleo
  
• 15 gramas de Fermento Fresco

Misturar o fermento com o leite morno e fermentar ate espumar.

Misturar todos os outros ingredientes e deixar crescer ate dobrar de volume.

Dividir em 4 ou no tamanho desejado e descansar mais 30 minutos.Abrir a massa e rechear a gosto.